ENTRANTS FREDS  |  ENTRANTS CALENTS  |  ARRÒS  |  PEIXOS  |  CARNS  |  POSTRES  |  VINS DOLÇOS 

ENTRANTS FREDS

Amanida de xató 9,80 €

Bacallà, ventresca de tonyina i seitons

Amanida de formatge de cabra gratinat 9,50 €

Fruits secs, poma i vinagreta de vermut

Amanida de favetes amb pernil d'ànec i oli de tòfona  10,50 €

Escalivada a la flama amb formatge de farcell i vinagreta de vermut 9,00 €

Anxoves de l'Escala amb pa de coca i tomata 15,50 €

Laminat de vedella amb ruca, tomata sec i formatge curat 10,50 €

Assortiment d'embotits artesans de la Garrotxa per a 2 persones 16 €

Botifarra medieval, peltruc d'all i julivert, baiona, peltruc blanc i fuet amb formatge

Pa de coca amb tomata 3,50 €

ENTRANTS CALENTS

Assortiment de croquetes (6 unitats) 11,50 €

Escollir entre rostit i/o albergínia

Bunyols de bacallà amb allioli de safrà i mel 9,50 €

Calamars frescs a la romana 15,50 €

Musclos de roca al vapor 9,50 €

Cargolada a la llauna amb allioli 10,50 €

Verdures a la brasa amb amb salsa romesco 8,80 € - Vegà

Pastanaga, albergínia, carbassó, espàrrecs i ceba

Botifarra dolça esparracada amb ou ferrat i poma 9,50 €

Producte típic de les comarques gironines

Caneló casolá de rostit, bolets i foie gratinat amb beixamel i formatge 11,50 €

Rostit de seitan amb prunes i pastanaga 12,80 € - Vegà

ARRÒS

Arròs de mar i muntanya 17,00 €

Arròs de peix amb gambes vermelles, escamarlà i cloïsses 19,00 €

Arròs de secret de porc amb allioli de julivert 19,00 €

Arròs melós de llamàntol 22,00 €

Tots els arrossos són per un mínim de 2 persones

PEIX

Corball a la planxa amb porro escalivat i rossinyol de pi 17,50 €

Filet de llobarro a la brasa amb patata, ceba, tomata i cloïsses 19,50 €

Llom de bacallà amb samfaina i gratinat amb allioli 21,00 €

Turbot al forn amb patates i cloïsses 22,00 €

Pop a la brasa amb puré de patata 18,50 €

Cruet de peix 19,50 €

Guisat de peix típic dels pescadors valencians

CARN

Cassola de pollastre rostit amb vi ranci 14,80 €

Mandonguilles amb escamarlans i morro de vedella 16,50 €

Costelló de vedella amb cremós de patata i verduretes 19,50 €

Costelles de xai a la brasa 19,00 €

Entrecot a la brasa (≈400 g) 26,00 €

Filet de vedella de l'Empordà a la brasa (≈200 g) 24,50 €

Salses per a la brasa: de ceps o de reducció de vermut +1 € La nostra brasa va acompanyada de verduretes de temporada i patates rosses casolanes

Servei de pa de massa mare  1,00 € /persona – Pa sense gluten 2,00 € /persona

POSTRES

Pastís de xocolata a l'oli d’oliva 6,80 €

Torrada de Santa Teresa amb sucremel 6,40 €

Poma de Girona farcida de crema catalana i gelat de canyella 6,80 €

Borratxo de ratafia amb gelat de bescuit 6,80 €

Menjar blanc amb carquinyolis de festuc 6,40 €

Crema d’ametlles originària del Baix Camp i de les Terres de l’Ebre

Pinya a la brasa amb escuma de crema catalana 6,40 €

Gemes d’ou amb gelat de bescuit 5,50 €

Gelats i sorbets 5,00 €

VINS DOLÇOS

Garnatxa Ambre – Mas Llunes – Alt Empordà 3,65 €

Garnatxa Ètim – Cooperativa Falset – Priorat 3,90 €

Malvasia dolça – Hospital de Sitges – Garraf 4,95 €

Somnis de Gerisena Sol i Serena – Gerisena – Alt Empordà 6,00 €

Vi de panses – Vinyes dels Aspres – Alt Empordà 5,40 €

Consulta la nostra carta en anglès, francès i castellà.